夜9時以降は絶対食べないわ！！なんてことは言えない、空腹が苦手な滝井です。
お腹が空くとそわそわしちゃって寝れないと話す私にお客様が教えてくださったのが
納豆がけ冷奴
「お豆腐をご飯替わりに全部かき混ぜて食べると美味しいよ！」と。
もともと食事内容や食べる時間に気を遣う方ではなかったのに、すっとこのレシピが出て来て驚きました。
コロナでご結婚式が延期になってしまい、気持ちを切らさないよう
日々食事に気を遣っていたからこそなのでしょう。
「とことん応援したい」
「最高の1日にしてあげたい」
そんな想いが湧き上がってきました。
今度ご来店された時に食べた感想を伝えて、また頑張っている彼女に私に出来る限りのお手入れをしてあげたい
誰かに何かをしてあげたい
純粋にこういう気持ちが湧きあがるお仕事ができることが幸せだと感じました。
滝井