お鍋の美味しい季節ですね～
でも最近飽きてきました…
なので先日いただいた目にも舌にも美しかった和懐石のおしながきのひとつ
みぞれ汁を作ってみました♪
☆大根（ダイコン）の栄養と効能☆
体の免疫力をアップしてくれるビタミン群が豊富で風邪や生活習慣病を防いでくれさらに美容効果も期待できます。
☆牡蠣（カキ）の栄養☆
ビタミンB群は水溶性のため出汁に溶け出した栄養素まで摂ると◎
亜鉛の摂取効果を出すために
レモン汁をひとしぼりがオススメ!
牡蠣はいいお出汁がでるので
素材の風味を生かし、少しだけあごだし加えて完成(^^)v
いいものをおうちで作るのもココロが潤います♪
凝ってるように見えますが調理時間15分!
沸騰させないように、くつくつ丁寧に煮るととても美味しく出来ますよ＾＾
ひと手間でココロも身体も美しさが生まれることを感じたちこでした☆