こんにちは、城北店の望月です！
先日友達に誘われて、初めてお味噌作りを体験してきました。
朝からずっと大量のお豆達を煮て蒸してを繰り返し、そして今度は熱々のお豆をもみもみ、潰して足踏みまでしました。
お味噌作りに、こんなに体力を使うなんて驚きました。
少し筋肉痛にもなりましたが、時間をかけて発酵して夏位にできるその日までが、とても楽しみでなりません。
身体作りの為にと考えて行動した事で、こんな素敵な体験ができました。
改めて美味しいものには、手間がかかっているんだなぁと感じさせて頂きました。
感謝の気持ちでいっぱいです。
城北店 望月