こんにちは
厚木店稲塚です
例年にない寒さが続いていますが皆さん体調の方はお変わりないですか
今日はそんな寒い日に食べたくなるあったかいラーメンのお話をしたいと思います
前回、厚木店スタッフの島田さんが８番ラーメンのお話をして下さいましたが、富山にもオススメのラーメンがあるんですよ〜
今回ご紹介したいのは
『
ブラックラーメン』という富山のご当地ラーメンなのですが皆さんご存知でしょうか
名の通りスープがズバリ真っ黒の醤油ラーメンなのです
初めて見た方はその黒さにビックリされる方もいらっしゃいます
身構えてしまうほど真っ黒です
しかし食べてみるとあら不思議
普通の醤油ラーメンに比べて味は濃いのですが、そのしょっぱさの中に旨味とコクがあり病みつきになってしまう味なんです
最近では東京ラーメンショーで３年連続?位になり、話題にもなって来ている富山ブラック
富山のスーパーには家庭用としても販売されていて、実家でもよく食べます
なぜか富山県は黒に関連した物が多いのです
ブラックラーメン・黒いとろろ昆布・黒づくり（いかの塩辛）など・・・
ぜひ一度は食べてみる価値ありです
きっとまた食べたくなりますよ
LAGEも皆さんにとって、また行きたいなと思って頂けるようなそんな居心地の良い場所・空間を提供出来るように
スタッフの仲間と共に日々頑張りますので2012年も宜しくお願いします
明日もHAPPYな出会いがありますように。
厚木店
2012.02.13
『ブラックラーメン』