ラジェ厚木店 南條です。
女性に多い貧血・・・・
皆さんもこんな経験ありますせんか？
実は私も貧血気味の１人なのです。
その対策として取り入れているのが
『ひじきの煮物』です。
貧血防止に良く
ひじきに含まれている鉄分は、なんとほうれん草の約15倍なんだそう！
そしてレバーの約6倍も含まれていたりと料理にも簡単に取り入れることができる食材の1つなので、手軽に鉄分を摂取できるんですよ。
しかしながら、ひじきなどの海藻類に含まれる鉄分は、吸収しにくいと言われていて吸収を助けてくれる”ビタミンC”を一緒にとると吸収が良くなるそうです。
鉄分はカフェインに弱いので、ひじきのせっかくの鉄分をダメにしたくないならば、
食後にコーヒーやお茶などのカフェインを含んだ飲み物を控えたりすると良いですよ！
ちなみに私のお気に入りは
ルイボスティーかヤーコン茶。
どちらもノンカフェインでおすすめです！(^O^)！
