HAPPYショットダイアリー

明日もHAPPYな出会いがありますように。

浜松小豆餅店

2021.11.23

季節の贈り物①

先日、私が生まれて初めて出会った食材があります。

それが、
「バターナッツかぼちゃ」
皆さんご存知でしょうか?

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世間では美容にも期待大♡
で注目をされている食材の1つでもあり、私もTVでみて存在は知っていました。

その名の通り「バターのようになめらかで、ナッツのように甘い」のが特徴です。

通常のカボチャと比べて、食物繊維やマグネシウム、カリウムにビタミンCなどの栄養素が多く含まれている今が旬の食材です。

次回、初めての実食!

どんな料理で食べたのかもお楽しみに♪

鳥居

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