今年はいつも以上に梅雨明け宣言が待ち遠しいですね。
経験したことのない状況が次々と起こり、
心も身体もお疲れな方が本当に多いこの頃。
元々、この時期があまり得意ではないワタシもなかなか大変です(´ー｀A;)
さて。
最近、リビングに鑑賞用としてテーブルに飾られているのは
お花ではなく、ミニトマト。
たわわなミニトマトちゃん達が案外、
可愛くて愛でたくなってしまいます。
ちなみに、
トマトと一緒によく出てくるワードは、
《抗酸化作用》《リコピン》
《βカロチン》《血液サラサラ》 辺りかな。
薬膳的なワードとしては、
《熱冷まし》《潤す》などの
効果が言われています。
○身体にこもった余分な熱を冷ましてくれる
○渇きを潤してくれる
○頭(上)の方にこもった熱を冷ましてくれる
→イライラ、赤いニキビなどの肌荒れに◎
【医者いらず】
【トマトが赤くなると医者が青くなる】
と言われる万能食材ではありますが、
食べ過ぎると胃腸を冷やし過ぎてしまう可能性があるので要注意！です。
適度な量を意識的に
ひと手前掛けてバランスよく
楽しく、美味しく食べる事が
何よりも大切だとワタシは考えています。
薬膳担当・みずのでした☆