お正月に知り合いの方から
こんなにたくさんの牡蠣をいただきました！
新鮮でとても美味しくて感動しました！
「海のミルク」とも言われている牡蠣は、
驚くほどの栄養と健康効果が詰まっていて、
牡蠣の旨味には栄養価が直結しているんです！
疲労回復や体力増強に役立つアミノ酸、コハク酸、
体力や免疫力を補うグリコーゲンも豊富に含まれています。
牡蠣の栄養素はとても奥が深く、他の食材と組み合わせれば旨味や
健康効果を向上させることができるので、栄養素の相性が良い食材と組み合わせて
効果的に摂取していきたいです！
本年もよろしくお願いいたします＾＾
中沢