無花果=イチジクには
夏と秋の二度、旬があるそうです。
今年は秋のイチジクを頂く事が多くて( *´艸`)
たくさん集まってきた際には、
母がジャムにしてくれて
あっという間に平らげてしまいました(;´∀`)
イチジクには
便秘解消、生理痛の軽減など嬉しい効果も期待できますし、
薬膳的に期待できる効果は
『潤い』です。
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特に喉の乾燥対策にオススメ☆
他にも『潤い食材』はあります。
それはまた後日(^ー^)ノ
薬膳担当・ミズノでした☆