みなさん、この食材何か知っていますか？
青パパイヤです☆
果物のパパイヤが熟す前の状態です！
青パパイヤは野菜として調理できるんですよ＾＾
テレビでも最近美容に欠かせない、「酵素」がたっぷり摂れる！
と話題になっていました♪
近所のお店で販売していたのでGET！！
さっそく調理してみました～
皮を剥いて
半分に切るとこんな感じでした。
種は取り除いて、
お味噌汁や、煮物、サラダにも
（写真を撮り忘れました＞＜）
味はほんのり甘くて癖がなく、煮込むと柔らかくなるので
何でも合わせやすいです☆
冬に向けて蓄える時期になります！
美容と健康の為に食事も見直してみましょう(^^♪
古橋より