こんにちは！
LAGE浜松店中道です
少しずつ暖かくなって日差しも春らしさを感じますね
今日はLAGEのスイーツショップLa chou-choute（ラシュシュ）の新作を紹介したいと思います
キウイのコンフィチュール＆ココナッツとキウイのカップケーキ↓↓
実はこのキウイ、シェフパティシエの谷野さんのお家でとれた無農薬、
自然農法のキウイなんだそうです
去年の秋に収穫して冬の間熟成させてから使うそうで、
その期間大事に大事にされてきたんだなぁと思うと
ラシュシュの名前の由来である『大事に育てられている・可愛い子』ってこういうことだなって思います
ラシュシュではこのキウイのコンフィチュールの他に豆乳をつかったソイジャム各種も大人気
なんと8種類以上のフレーバーがあって更に季節限定の新商品もあるのでどれにしようか迷ってしまいます
しかもこれがぜんぶマクロビオッティックにもとづいて白砂糖や卵、乳製品を使わないで作られているなんて嬉しい限りです
ちなみにキウイはビタミンCが多く含まれ、肌荒れや疲労回復に効果があるほか
酵素を含んでいるのでお肉を食べたあとの消化をよくしてくれるんだとか。
食物繊維やペクチンを含んでいるので便秘解消にもいいということで女子には嬉しい効果ばかりですね
これからだんだん薄着の季節になってきますのでおやつもゆるマクロやフルーツをとり入れて素敵なボディラインをつくりましょう
明日もHAPPYな出会いがありますように。
浜松佐鳴台店
2012.03.16
大事に育てられている可愛い子